Kowalsky Pescados

Fundado em 1963, a Kowalsky hoje compete com empresas de todo o mundo em um mercado completamente global, a empresa envia peixes frescos e congelados para países de todos continentes.

Dispõe de 4 caminhões frigoríficos, 09 barcos com equipamento de alta tecnologia, câmaras frigoríficas com capacidade para 5000 toneladas de pescados.

Kowalsky Pescados

Fundado em 1963, a Kowalsky hoje compete com empresas de todo o mundo em um mercado completamente global, a empresa envia peixes frescos e congelados para países de todos continentes.

Dispõe de 4 caminhões frigoríficos, 09 barcos com equipamento de alta tecnologia, câmaras frigoríficas com capacidade para 5000 toneladas de pescados.

Yamaya III

Ano de fabricação: 1982, Comprimento total: 20,76 metros, Propulsão: Motor Mercedes-Benz 420 hp, Propulsão Auxiliar: Motor 95 hp Mercedes-Benz

Marbella I

Ano de fabricação: 1986, Comprimento total: 23,57 metros, Propulsão: Motor Cummins 380 HP, Propulsão Auxiliar: Motor 60 HP Com gerador de 60 KWA.

Macedo I

Ano de fabricação: 1977, Comprimento total: 22,80 metros, Propulsão: Motor 267 hp Scania, Propulsão Auxiliar: Motor 60 HP MWM com gerador de 60 KWA.

Kopesca I

Ano de fabricação: 2005, Comprimento total: 28 metros, Propulsão: Motor 380 HP NTA Cummins, Propulsão Auxiliar: Motor 60 HP com gerador de 60 KWA.

Kowalsky VI

Ano de fabricação: 2001, Comprimento total: 26,50 metros, Propulsão: Motor Cummins 425 HP, Propulsão Auxiliar: Hum Motor Cummins 290 HP com gerador de 150 KVA e o segundo Motor Cummins 210 HP com gerador de 150 KVA

Vô David

Ano de fabricação: 1988, Comprimento total: 38 metros, Propulsão: 02 Motores 380 HP Cummins, Propulsão Auxiliar: 02 Motores 290 HP Scania

Kowalsky V

Ano de fabricação: 1991, Comprimento total: 26,10 metros, Propulsão: 01 Motores 380 HP Cummins, Propulsão Auxiliar: 01 Motor 60 HP, gerador 60 KVA.

Macedo IV

Ano de fabricação: 1985, Comprimento total: 22,5 metros, Propulsão: Motor 400 HP Scania, Propulsão Auxiliar: Motor 140 HP MWM

Kowalsky IV

Ano de fabricação: 1984, Comprimento total: 22,5 metros, Propulsão: Motor 350 HP Scania, Propulsão Auxiliar: Motor 170 HP Cummins

Produtos
Atum Skipjack (Katsuwonus Pelamis)

Pesca: Redes de cerco, na superfície ou meia água, e espinhéis de alto mar.

Atum Yellowfin (Thunnus Albacares)

Importância: Carne escura de alto valor, utilizada em sushi e outros pratos de carne crua. Pesca: Redes de cerco, na superfície ou meia água, e espinhéis de alto mar.

Atum Big-Eye (Thunnus Obesus)

Importância: Carne escura de alto valor, utilizada em sushi e outros pratos de carne crua. Pesca: Redes de cerco, na superfície ou meia água, e espinhéis de alto mar.

Atum Albacora (Thunnus Alalunga)

Importância: Carne clara, grande valor. Pesca: Redes de cerco, na superfície ou meia água e espinhéis de alto mar.

Cações gêneros e espécies (Sharks)

Importância: A qualidade da carne varia de espécie para espécie. Algumas são consideradas boas, outras nem tanto. Pesca: Depende da espécie. Pode ser de arrasto de fundo, espinhel ou rede de espera.

Cavalinha (Scomber Colias)

Pesca: Linha de mão, rede de cerco, rede de arrasto, arrastão de praia e espinhel.

Corvina (Micropogonias Furnieri)

Pesca: Linha de mão, rede de cerco, rede de arrasto, arrastão de praia e espinhel.

Dourado do Mar (Coryphaena Hippurus)

Importância: Carne excelente e muito valorizada. Pesca: Espinhel, rede de cerco, corrico.

Meca (Xiphias gladius)

Importância: Carne muito valorizada por chefs, de grande valor comercial. Pesca: Espinhéis de alto mar e molinetes (pesca esportiva)

Palombeta (Little Bumper)

Importância: Relativa importância comercial. Pesca: Redes de cerco.

Sardinha (Sardinella Brasiliensis)

Importância: Muito importantes para a pesca comercial. Também utilizadas como isca na pesca esportiva. Pesca: Rede de cerco (própria para sardinhas), tarrafa.

Tainha (Mugil Liza)

Importância: Carne gordurosa, porém apreciada e considerada de boa qualidade, bastante valorizada.

Serviços
Distribuição

Distribuição de Pescados

Processamento

A Kowalsky Pescados conta com instalações industriais para descarga, processamento e congelamento de pescados. Tudo começa no caís, com 240 metros de comprimento e maquinário para descarga de vários barcos simultaneamente. Os pescados que não são vendidos frescos são transportados para o túnel de congelamento, capaz de congelar 120 toneladas de pescados ao dia, e uma vez congelados são estocados nas amplas câmaras de estocagem, que comportam até 2000 toneladas de produto congelado.
Com um quadro médio de 200 funcionários e desta maneira também oferece também serviços de descarga, congelamento e armazenagem de pescados para as demais empresas da

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